Cena della Vigilia di Natale
Il menu della Vigilia è pensato per riportare in tavola l’atmosfera del 24 dicembre attraverso un percorso di mare che richiama i sapori familiari di questa ricorrenza. Le preparazioni valorizzano ingredienti freschi e piatti tipici della tradizione, offrendo una sequenza armoniosa che accompagna la serata con equilibrio e autenticità.
La proposta vuole ricreare il calore della cena di Vigilia, con portate che uniscono semplicità e cura nei dettagli, pensate per chi desidera vivere la Vigilia di Natale al ristorante in un ambiente accogliente e dedicato alla convivialità. Un’occasione per condividere un momento festivo attraverso un menu di pesce fedele allo spirito della tradizione.
Menu
Antipasti
Salmone marinato con mousse di crema di formaggio morbido alla soia
Mostardini brasati in guazzetto di datterino rosso e polenta dorata
Impepata di cozze
Primo
Tagliolini con vongole e bottarga
Secondo
Frittura di calamari, gamberi e julienne di zucchine
Dessert
Pandoro con salsa al mascarpone
Il menù comprende:
* Tre Antipasti
* Primo
* Secondo
* Dessert
* Acqua e caffè coperto
Menu 50 € a persona
Su richiesta è disponibile menu per bambini
